Un employé de l’entreprise de production et d’exportation de fleurs « Importadora Flores de los Andes »,à Bogota (Colombie),le 31 janvier 2025. RAUL ARBOLEDA / AFP « Bisous »,« Kiss »,« rouge baiser »,« brassée de roses »,« tulipes d’amour »,« bouquet je t’aime à la folie »… les grands sites de livraison de fleurs redoublent de mots doux pour la Saint-Valentin. Spiroxamine,carbendazime,difénoconazole,thiaclopride,thiophanate-méthyl… l’interminable liste que dévoile UFC-Que choisir,vendredi 14 février,est sensiblement moins romantique. Elle recense plusieurs dizaines de pesticides,dont certains sont interdits dans l’Union européenne (UE) en raison de leur dangerosité pour la santé ou l’environnement. L’association de consommateurs les a détectés en grand nombre dans toutes les fleurs qu’elle a fait analyser en laboratoire : quinze bouquets de roses,gerberas et chrysanthèmes (les trois variétés les plus vendues) achetés en boutique,dans des enseignes de grande distribution ou en ligne.

Tous les bouquets sont contaminés par un cocktail de molécules. Jusqu’à quarante-six résidus de pesticides différents ont été identifiés dans un bouquet de roses et quarante-six dans des gerberas. Tout aussi inquiétant,en moyenne,chaque bouquet renferme près de douze résidus de substances suspectées ou avérées dangereuses pour la santé (cancérogène,mutagène,toxique pour la reproduction ou perturbateur endocrinien). Pis,un total de trente-trois résidus différents de pesticides interdits dans l’UE a été retrouvé dans les deux tiers des bouquets analysés (trois de roses,cinq de chrysanthèmes et deux de gerberas). Ainsi du carbendazime,un fongicide retiré du marché depuis plus de dix ans… mais toujours autorisé en dehors de l’Europe.

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